Ya tenemos aquí otro consejo para ayudar al Farmacéutico en su labor de consejero para beber saludablemente las bebidas adecuadas en cada época del año. También se pueden descargar los consejos en la web app en el idioma del paciente.
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Beber salusablemente
Probablemente durante estas fiestas y las vacaciones aumentamos considerablemente el consumo de bebidas alcohólicas y refrescos para acompañar el tradicional pavo con ciruelas, los sabrosos turrones o brindar con amigos y familia.
No se trata de suprimir las tradiciones pero sí de saber adaptarlas, más aún en una época en la que la obesidad o el consumo excesivo de alcohol se están imponiendo como problemas de salud emergentes.
Hay que saber escoger el momento, la frecuencia y la cantidad para su consumo.
Las bebidas azucaradas, como algunos refrescos, son también un elemento a considerar a la hora de seguir una dieta equilibrada.
En general contienen una porción significativa de azúcares (excepto las light, que sustituyen el azúcar por aditivos edulcorantes), aromatizantes, colorantes o cafeína.
Por ello, el consumo de bebidas azucaradas debería ser ocasional y, en todo caso, complementar la cantidad de líquido a consumir diariamente, pero nunca sustituir el agua de bebida. Este es un punto a tener muy en cuenta en la educación nutricional de niños y jóvenes.
El consumo de alcohol y bebidas azucaradas
El consumo de alcohol constituye un importante problema de salud pública en todo el mundo y es absolutamente desaconsejado en la etapa de crecimiento. Aporta 7 kcal/g a la dieta, pero sin incorporación de nutrientes, por lo que no contribuye precisamente al equilibrio alimentario.
Para sustituirlo, también en las celebraciones, una buena opción son los refrescos no azucarados, las infusiones o los zumos (los zumos naturales, aunque no se pueden considerar equivalentes a la fruta, mantienen parte de su valor nutritivo y son una muy buena alternativa). Estas bebidas, además, contribuyen a la necesaria hidratación de nuestro organismo.
La mejor bebida es el agua, de la que se recomienda un consumo diario aproximado de 2,5 l. Aunque se encuentra en distintas proporciones en muchos alimentos (los caldos y sopas de Navidad son un buen ejemplo), como agua de bebida siempre debe estar presente en la dieta.
Consejos
• Los buenos hábitos alimentarios incluyen la moderación también en el consumo de bebidas alcohólicas y azucaradas.
• El alcohol contribuye con 7 kcal/gramo al aporte calórico de la dieta sin aportar ningún nutriente.
Consejo elaborado por las Farmacéutica Assumpció Roset y cedido por el Colegio de Farmacéuticos de Barcelona
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